DIETA HIPOSSODICA

DIETA HIPOSSSÓDICA É AQUELA EM QUE EXISTE  A NECESSIDADE DE REDUZIR  A QUANTIDADE  DE SÓDIO NA ALIMENTAÇÃO.EM MÉDIA,10% DO SÓDIO QUE  INGERIMOS É PROVENIENTE DE  ALIMENTOS NATURAIS,15% DO SAL QUE ADICIONAMOS  À COMIDA E 75%  DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS.NOSSO CONSUMO DIÁRIO DE SAL PODE VARIAR   ENTRE 10 A 12G.COMO CADA GRAMA DE SAL CONTÉM APROXIMADAMENTE 400MG DE SÓDIO,ISTO EQUIVALE  A ATÉ 4.800MG DE SÓDIO.PORTANTO ,EM UMA DIETA HIPOSSÓDICA A QUANTIDADE TOTAL  DE SÓDIO INGERIDA DIARIAMENTE  NÃO DEVERIA ULTRAPASSAR 2.000 MG PARA REDUZIR OS RISCOS DE PRESSÃO ARTERIAL ALTA,ACIDENTE VASCULAR  CEREBRAL,AGRAVAR DOENÇAS DO CORAÇÃO COMO   INSUFICIÊNCIA CARDÍACA POR EXEMPLO.

RECOMENDAÇÕES  PARA  DIETA HIPOSSÓDICA:

1) REDUZIR O CONSUMO DE SAL,DIMINUINDO A  SUA QUANTIDADE  NA HORA DE COZINHAR OS ALIMENTOS.POR EXEMPLO:UTILIZE SE NECESSÁRIO  01 COLHER DE CAFÉ DE SAL NO ALMOÇO E JANTAR.

2) REDUZIR  AO MÁXIMO O CONSUMO DE ALIMENTOS  INDUSTRIALIZADOS.,OBSERVE  SEMPRE   A TABELA NUTRICIONAL NO RÓTULO   DOS PRODUTOS ANTES DE CONSUMI-LOS .SAIBA QUE A QUANTIDADE DE SÓDIO  NO PRODUTO,FREQUENTEMENTE CORRESPONDE À PORÇÃO E NÃO   À QUANTIDADE  TOTAL EXISTENTE.

3)EVITAR ALIMENTOS COM ELEVADO TEOR DE SÓDIO COMO: BOLACHAS E BISCOITOS SALGADOS,SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS,PASTELARIA EM GERAL,MANTEIGA E MARGARINA COM SAL,ALIMENTOS EM CONSERVA,PRESUNTO,LINGUIÇA,SALAME,SALSICHA E TEMPEROS INDUSTRIALIZADOS.

4)EVITE DEIXAR O SALEIRO NA MESA DE REFEIÇÕES.

5) EVITAR SUCOS ARTIFICIAIS,BEBIDAS ALCOÓLICAS,REFRIGERANTES.

 

ALIMENTOS PERMITIDOS:

1) PÃES  E BISCOITOS SEM SAL,MACARRÃO,CEREAIS,ARROZ E BOLOS CASEIROS SEM SAL.

2)FRUTAS ,VERDURAS E LEGUMES FRESCOS.

3)CARNES MAGRAS,AVES E PEIXES SEM PELE,PREFERENCIALMENTE ASSADOS,COZIDOS ,GRELHADOS  OU NO VAPOR.

4)TEMPEROS: SALSINHA,COENTRO,MANJERICÃO,CEBOLINHA-CHEIRO VERDE ,CRAVO DA ÍNDIA,GENGIBRE,NOZ MOSCADA,EXTRATO DE BAUNILHA,CANELA,ANIS,EXTRATO DE AMÊNDOAS,ORÉGANO,, LIMÃO,ALHO,CEBOLA.

5)ÓLEOS DE SOJA,MILHO,CANOLA,GIRASSOL,ALGODÃO.

6)LEITE,IOGURTE E QUEIJO COTTAGE,RICOTA,REQUEIJÃO LIGHT.

 

ATENÇÃO : AS RECOMENDAÇÕES  ACIMA SÃO GENÉRICAS.PROCURE SEMPRE  A ORIENTAÇÃO DE SEU MÉDICO PARA ADAPTÁ-LAS ÀS SUAS NECESSIDADES E RESTRIÇÕES DIETÉTICAS PARTICULARES.